mercoledì 31 ottobre 2012

Halloween: Risotto zucca e gorgonzola




Adoro la zucca! Mi piace il suo arancione acceso, la sua forma ma soprattutto il suo gusto un po dolce. Mi piace cucinarla al forno, gratinata con le patate, e come contorno al pollo e non solo per Halloween!

Oggi vi propongo la mia ricetta di Risotto alla zucca e gorgonzola!


Ingredienti per 2 persone

300 gr circa di zucca
200 gr di riso
100 gr circa di gorgonzola dolce
mezza cipolla piccola
1 dado da cucina
formaggio grattugiato
500 ml d'acqua calda
olio

Procedimento

Tagliate la zucca a dadini e fatela dorare nell'olio insieme alla cipolla. Aggiungete il riso e fate rosolare il tutto per due minuti. Versate un pò d'acqua fino a coprire a filo il riso. Quando l'acqua raggiunge il bollore aggiungete il dado e fate cuocere a fiamma bassa per 15 minuti. Per evitare che il riso non assorba tutta l'acqua versate la restante un po alla volta durante la cottura. Quando il riso è cotto aggiungete il gorgorzola  e mescolate fino a che non si sarà sciolto del tutto, formando una crema. Servitelo caldo e con il formaggio grattugiato!

Successo assicurato! :-)

Voi come festeggerete Halloween? 

Ciao a tutte!

Marta







lunedì 22 ottobre 2012

Torta alle pere



Si sa, l'età di una signora non si svela mai perciò non posso dirvi a chi ho preparato questa torta! :-)
Dovrete accontentarvi della ricetta! Che trovate anche qui, tra i Menù di Benedetta!


Ingredienti per 8 persone:
200 gr di burro 
200 gr di zucchero 
4 tuorli 
400 gr di farina 
un pizzico di sale 
4 pere non troppo mature
due cucchiai di zucchero a velo

Impastate burro, zucchero, tuorli, farina e un pizzico di sale. Formate una palla e avvolgetela nella pellicola. Lasciate riposare l'impasto almeno 30 minuti in frigorifero e quando avrà riposato, dividetelo in due parti.  Ottenete con il mattarello due dischi poco più grandi della teglia. Disponete il primo disco su carta forno e, dopo averlo bucherellato con una forchetta, distribuite le pere sbucciate e tagliate a pezzetti. Coprite con il secondo disco e sigillate i bordi. Infornate per 35 minuti a 180°. Una volta sfornata e raffreddata spolverizzate con lo zucchero a velo.

Questa torta è buonissima accompagnata da crema pasticcera o al cioccolato...e in ogni momento della giornata! 

Ciao,
Marta


Partecipa al mio 1° Compliblog!

venerdì 12 ottobre 2012

1° Compliblog "Le idee della Marta" !!!

Ciao a tutte!!!
Esattamente fra due mesi festeggerò il mio 1° Compliblog, ossia il primo anno di vita del mio blog!
Un anno di idee, impegno, risate, amicizie, soddisfazioni...
che sono state possibili solo grazie a Voi!!!
Per questo ho deciso di invitarvi alla mia festa per la quale ho pensato di organizzare una Gara di bellezza! Tutte noi cerchiamo di curare al meglio il nostro amato blog..ma vi ricordate qual'è stato il vostro primissimo post e quanti commenti avete ricevuto? Sù, andate e recuperarli e partecipate!!!




Regole per partecipare:

1) Lasciare il link del vostro 1° post come commento a questo
2) Inserire nella Home page del vostro blog il banner qui sopra o ri-postare il 1° post con la data odierna, inserendo il banner!
3) Linkare il banner a questo post. Per voi sarà più semplice accedere all'aggiornamento della gara direttamente dalla vostra home page!
4) Diventare mie follower, solo se vi piace il mio blog e ancora non lo siete!


Il compliblog si terrà il 12-12-12, impossibile dimenticarlo!!!


In questi due mesi potrete lasciare e farvi lasciare commenti, incrementando così le visite al vostro blog! :-)

Dopo l'iscrizione pubblicherò una foto di ogni 1° post partecipante, con rispettivo link! 

Alla fine chi avrà ricevuto più commenti sul proprio blog per il suo primo post, si aggiudicherà 
la fascia di  "Miss Le idee della Marta 2012"

Forza bellezze, partecipate numerose, chi di voi non ha mai sognato di "diventare una Miss" per un giorno? :-D

In bocca al lupo a tutte!

Marta

La magia delle Pietre

giovedì 11 ottobre 2012

Torta di Benvenuto per Federico

Quanto mi manca Federico! Ha poco più di un mese e invece mi sembra che sia già passata un'infinità di tempo da quando sono partita dalla Sardegna! Fede era lì tra le braccia della sua mamma, la mia adorata sorellina, che dormiva beatamente, proprio come Topolino nella Mongolfiera di pannolini che gli avevo regalato!
Qualche ora prima della partenza avevo preparato questa torta, ingegnandomi con i pochi ingredienti che mi erano rimasti...


Una torta molto semplice, preparata in poco tempo ma con tutto l'amore che potevo! 

Al centro ho posato questa poesia di cui non conosco l'autore, e voi?

"E' un miracolo" dice il cuore,
"Sono molte le preoccupazioni" dice la paura
"E' molta responsabilità" dice la ragione
"E' la più grande fortuna sulla Terra" dice l'amore!
Benvenuto Federico!


La torta era una ciambella di carote decorata con pasta di zucchero azzurra. Mentre la torta raffreddava ho preparato, grazie a degli stampi, i cavallini, le carrozzine, i body e i biberon!
Per far aderire la pasta di zucchero ho spalmato sulla ciambella uno strato di marmellata!
...Era buonissima! 

In attesa di rivederlo, cresciuto e sempre più bello, dedico a lui e alla sua mamma questo post, semplice ma fatto col cuore!

Marta

martedì 2 ottobre 2012

Anniversario dei nonni

29 luglio 1972 - I miei suoceri

29 luglio 2012 - I miei suoceri

Il 29 luglio abbiamo festeggiato i loro bellissimi 40 anni di matrimonio!!!

E oggi, per la Festa dei nonni ho pensato di far loro una piccola sorpresa dedicandogli uno spazio sul mio blog ricordando quel giorno...

Mia cognata Giulia ha avuto la bellissima idea di farci scattare una foto di famiglia, come nostro regalo per loro! E mi aveva chiesto di aggiungere un tocco creativo personale!


Ho realizzato questo cartellone, con la data del giorno e gli anni di matrimonio e di anniversario!


...che le bimbe hanno tenuto durante la foto!


Il disegno rappresenta i bimbi che seguono gli sposi reggendo il velo, Laura,  e due palloncini con le iniziali dei loro nomi, Carlo e Francesca!


Eccoli qui!!!

AUGURI, AUGURI CARI NONNI!!!

Marta